El cuy (Cavia porcellus) es un mamífero roedor originario de la región andina de Sudamérica, valorado por su alto valor nutricional y su importancia en la seguridad alimentaria. Puede habitar en diversas condiciones climáticas, desde zonas costeras hasta alturas de 4 500 metros, y suele vivir en madrigueras. Dentro del ecosistema, cumple un papel clave en la cadena alimenticia como presa de varios depredadores. Su población es amplia y estable en los países andinos, donde también es criado por el ser humano, lo que contribuye a su conservación y protección.

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